Зв'язатися з автором

Як краще всього поєднувати корисні вітаміни і мінерали


Уміння обходитися без травм-не удача, а результат правильних тренувань. Це відноситься і до бігунів. Щоб понизити ризик травм, “Челленджер” радить спеціальні вправи, роботу над технікою бігу і уважне відношення до свого здоров’я. Ну і ще дещо.

Якщо ви замислюєтеся про те, які мікроелементи може бракувати вашому організму, і намагаєтеся включати їх у свій раціон, то вже допомагаєте собі залишатися здоровим. Але є такі вітаміни і мінерали, які стають ще кориснішими разом,-тому так часто біологічно активні добавки поєднують в собі відразу декілька елементів.

1. Кальцій + вітамін D

Кальцій потрібний для міцних кісток і зубів, регуляції м’язових скорочень (у тому числі серцебиття) і хорошої здатності згущуватися крові. Вітамін D сприяє утворенню кальцитриола-його називають активною формою цього вітаміну. Кальцитриол допомагає організму поглинати кальцій, який без цього гормону забиратиметься з кісток, а вони від цього можуть стати слабкіше.

Навіщо?

Хороші джерела кальцію-молочні продукти, соя, тофу, горіхи; вітамін D міститься в лососеві, сардинах, м’ясі, яєчних жовтках. Поєднання кальцію і вітаміну D зустрічається не лише в спеціальних добавках, але і в звичних нам продуктах: апельсиновому соку, молоці, пластівцях. Крім того, можна приготувати лосось з капустою кейл-ваш обід стане набагато корисніший саме завдяки цій комбінації.

  Чому болить живіт?


Що приготувати? как лучше всего сочетать витамины и минералы. изображение номер 4

2. Здорові жири + жиророзчинні вітаміни (A, D, E, K)

Жиророзчинні вітаміни відрізняються від інших тим, що розчиняються не у воді, а в жирі. Серед них вітаміни K і D, які допомагають зберегти кістки міцними, вітамін А, корисний для зору, і антиоксидант-вітамін Е. Усі ці вітаміни часто зустрічаються у фруктах і овочах, яйцях, олії, але кращий ефект можна отримати, якщо вживати їх з жирами-тоді організм легко зможе їх засвоїти. Хоча жиророзчинні вітаміни потрібні організму щодня, щодня включати багаті ними продукти в раціон не треба: в печінці і жирових тканинах і так створюється необхідний запас, а надлишок вітамінів може тільки зашкодити.

Навіщо?

Насправді поєднувати вітаміни з жирами досить просто: наприклад, якщо заправляти овочевий салат олією, смажити кабачки на маслиновій олії або мочати овочі в гуакамоле.

Що приготувати? как лучше всего сочетать витамины и минералы. изображение номер 5

3. Залізо + вітамін С

Залізо допомагає еритроцитам переміщати кисень по клітинах організму, тому при його нестачі ви можете відчувати сонливість і втому. Поєднання заліза і вітаміну С особливо важливе, якщо ви не їсте м’ясо: річ у тому, що рослинні джерела заліза менш активні, ніж тварини, тому організму складніше поглинати цей мікроелемент.

  Як зрозуміти, сова ти або жайворонок


Навіщо?

М’ясо, боби, горіхи, сухофрукти і сухі сніданки-усе це продукти, багаті залізом. Якщо ви не вегетаріанець, краще поєднувати в їжі рослинні і тваринні джерела заліза : наприклад стейк з шпинатом або курку з нутом.

Що приготувати? как лучше всего сочетать витамины и минералы. изображение номер 6

Фото: flickr. com

Марина Сергиенко

фахівець з лікувального харчування і ортомолекулярної медицини

-Наш організм зазвичай сигналізує про нестачу вітамінів і мінералів, і навіть за незначними відчуттями це можна зрозуміти. Якщо людина відчуває стрес, часто плаче, впадає в депресію, невпевнений в собі-це явна нестача вітамінів групи В. Ламкість волосся і нігтів, пітливість, дратівливість можуть показувати, що у вас дефіцит йоду. Зниження сексуальної активності, ламкість волосся знову ж таки нерідко сигналізують про нестачу цинку. Нездатність до зачаття може пояснюватися нестачею вітаміну Е, який часто призначають вагітним.

Вітаміни і мінерали можуть або один одного посилювати, або бути антагоністами, тому у вітамінних комплексах враховуються їх взаємовідносини-фармакологія є фармакологія. Усе повинно бути збалансовано, і якщо, наприклад, кальцій і вітамін D посилюють дію один одного, їх вживають разом. Коли організму бракує сонця в холодних регіонах, краще додавати в раціон вітаміни В і З, В і D, або мікроелементи-кальцій з фтором наприклад. Але є і явні антагоністи: залізо не можна сполучати з цинком, цинк-з міддю, кальцій-з марганцем.

  "У момент стрибка усередині була ядерна війна". Роупджампинг: небезпечне дозвілля або неповторний досвід


Старогрецький лікар і філософ Гіппократ сказав дуже важливу річ, на яку багато хто досі звертає увагу : “Нехай твоя їжа буде ліками, а твої ліки-їжею”. Споконвіку люди отримували вітаміни і мікроелементи саме з їжі, а зараз це часто бракує. Те, що ми неправильно їмо, теж позначається-солодке, фосфати в ковбасах і інша шкідлива їжа виводить з організму потрібні вітаміни. Ми багато їмо тваринних жирів і дуже мало рослинних, які містяться в насінні і горіхах, а від цього часто хворіємо. Якщо людина цим зловживає і живиться неправильно, він, звичайно, повинен доповнювати свій раціон вітамінами і мінералами з аптеки. Якщо ж він вдумливо підходить до свого живлення, то йому напевно вистачає того, що він отримує з їжі.


© 2019 ФІТНЕС / КРОССФІТ / СХУДНЕННЯ